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Descripción

El restaurante, abierto en 1980 y regentado siempre por la misma familia, tiene como objetivo dar una visión personal de la cocina tradicional de la Sierra de Albarracín basada en los mejores productos de proximidad.

Las estrellas de la cocina son el Ternasco de Aragón y el Cabrito Lechal de la Sierra de Albarracín, además de platos de gran tradición local como la borraja, las migas, los potajes, el cardo, las sopas de ajo, o la jerigota.

También es muy importante en nuestra cocina los platos de temporada, como las setas, la trufa negra o los productos de la huerta.

Description

The restaurant, opened in 1980 and always run by the same family, aims to give a personal vision of the traditional cuisine of the Sierra de Albarracín based on the best local products.

The stars on the menu are the Ternasco lamb from Aragón and the suckling lamb from the Sierra de Albarracín, as well as long-standing local dishes, such as borraja, migas, stews, cardo, garlic soups, or jerigota.

Seasonal dishes also feature highly on our menu, such as ones made with wild mushrooms, black truffle or products from the kitchen garden.

Horario

Cerrado ahora UTC +2
  • lunes 13:00 - 17:00
  • martes Día libre
  • miércoles Día libre
  • jueves 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • viernes 13:00 - 16:3020:00 - 23:30
  • sábado 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • domingo 13:00 - 17:0020:00 - 23:30

Working Hours

Cerrado ahora UTC +2
  • lunes 13:00 - 17:00
  • martes Día libre
  • miércoles Día libre
  • jueves 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • viernes 13:00 - 16:3020:00 - 23:30
  • sábado 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • domingo 13:00 - 17:0020:00 - 23:30

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  • viernes 13:00 - 16:3020:00 - 23:30
  • sábado 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • domingo 13:00 - 17:0020:00 - 23:30

Working Hours

Cerrado ahora UTC +2
  • lunes 13:00 - 17:00
  • martes Día libre
  • miércoles Día libre
  • jueves 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • viernes 13:00 - 16:3020:00 - 23:30
  • sábado 13:00 - 17:0020:00 - 23:30
  • domingo 13:00 - 17:0020:00 - 23:30